Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
četrtek, 18. Januar 2018

ananas z amarettom

preprosta, hitro pripravljena, osvežujoča in aromatična sadna sladica
  • 350 g očiščenega ananasa
  • 100 g lešnikov
  • 50 g sladkorja
  • 1 dl amaretta
  • 1 palčka cimeta
  • 1 vanilijev strok
  • 4 klinčki
Ananasa nikoli ne hranimo v hladilniku. Mraza preprosto ne prenese.
predpriprava
■  Ananas narežemo na tanjše rezine.
■  Lešnike olupimo in grobo sesekljamo; gl. izboljšanje.

priprava
V posodi pristavimo sladkor, cimet, vanilijev strok, klinčke in dober deciliter vode. Počasi segrejemo, potem pa prilijemo amaretto. V omako vložimo narezan ananas, potem pa vse skupaj pri visoki temperaturi kuhamo toliko časa, da dobimo gosto omako oziroma sirup.

serviranje
Ananas razdelimo na krožnike. Pokapljamo ga s sirupom in potresemo s sesekljanimi lešniki.

nadomestek
■  Lešnike lahko nadomestimo z mandeljni, pinjolami ali s pistacijo.
■  gl. zdravilni učinki

izboljšanje

Olupljene lešnike pred sekljanjem svetlo prepražimo v suhi ponvi.

nasveti
Ko kupujemo svež ananas, izbiramo zrele plodove. Zrel ananas prepoznamo po izrazitem vonju, pa tudi po tem, da mu z lahkoto odtrgamo enega od srednjih listov.

triki
Lešnike zlahka olupimo, če strte stresemo v pekač in potisnemo v segreto pečico. Ko kožica razpoka, jih vzamemo iz pečice in zmanemo med dlanmi.

pojasnila
Amaretto (di Saranno) je italijanski liker, odišavljen z mandeljni, marelicami in aromatičnimi ekstrakti.

različice
gl. ananas

ideje
gl. sadne sladice

opozorila
■  Začimbe odmerjamo zmerno. Dodamo lahko vedno, odvzeti pa ne moremo.
■  Minister za zdravje glede alkoholnih pijač opozarja â€!

zdravilni učinki (domnevni)
■  Ananas, cimet, klinčke in lešnike uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. Jed pa bo v celoti še bolj zdrava, če sladkor nadomestimo z medom
■  gl. okvirček.

zanimivosti

■  Ananas je v Evropo s svoje druge plovbe s Karibov prinesel Krištof Kolumb. Zaradi podobnosti s storži pinije, so ga Španci (po)imenovali piña, Angleži pa pineapple (pinijevo jabolko).
■  Lešnik z dvema jedrcema velja ponekod za znanilca sreče. Če damo eno od obeh jedrc prijatelju, in si pri tem nekaj zaželimo, naj bi se želja zagotovo izpolnila.

viri
številni različni viri 

spletne
povezave
gl. amaretto; ananas; cimet; južno sadje; klinček; lešniki; sladkor; vanilja; začimbe 

Ananas sodi med najbolj zdravo južno sadje. Vsebuje veliko C vitamina, beta karotena in barvilnih snovi, pa še bromelin, ki je naravni antibiotik. Žal velik del bromelina med termično obdelavo sadeža uničimo.
 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje