Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
ponedeljek, 18. Dec 2017

jogurtova pomaka s pečenim česnom

preprosto pomako izboljšamo tudi s sesekljanim rožmarinom
  • 1,25 dl pustega jogurta
  • 1 žlica pečenega česna
  • 1 žlica sesekljanega rožmarina
Tekoč navadni jogurt naj bo v ustih gladek, brez grudic, gost do redko tekoč in s prijetno izraženo mlečno kislinsko aromo.
Kadar želimo v jedi le nežen priokus sicer močnega rožmarina, lahko uporabimo rožmarinove cvetove.
priprava
■ Pripravimo pečen česen.
■ Rožmarin čimbolj drobno sesekljamo.
■ Jogurtu primešamo iztisnjen pečen česen in sesekljan rožmarin, po okusu tudi ščepec soli in sveže mletega belega popra.

serviranje
Jogurtova pomaka s pečenim česnom se prileže k čipsu iz rdeče pese z rožmarinom v pečici, pa tudi k številni drugim prigrizkom in jedem.

nakup
■ Tekoč navadni jogurt naj bo v ustih gladek, brez grudic, gost do redko tekoč in s prijetno izraženo mlečno kislinsko aromo.
■ Pri kupovanju česna izbiramo velike, čvrste glavice s suho, celo lupino.

nasveti
Sorti rožmarina Arp in Veitshöchheim sta odporni na zmrzal.

triki
Kadar želimo v jedi le nežen priokus sicer močnega rožmarina, lahko uporabimo rožmarinove cvetove.

pojasnila
■ Navadnim jogurtom ni dovoljeno dodajati konzervansov, kljub temu pa imajo dolg rok trajanja, saj vsebujejo mlečno kislino, ki je naravni konzervans.
■ Česen ima značilen vonj ter sladkast, nekoliko pekoč okus. Njegov širok spekter delovanja pripisujejo več kot 200 biološko aktivnim učinkovinam, med katerimi sta najpomembnejši alicin in eterično olje.

različice
gl. česnov jogurt; jogurtova omaka (številne različice)

ideje
■ Jogurt najbolje kombiniramo z naslednjimi živili (abecedno): banane, borovnice, breskve, čebula, jabolka, jagode, kokos, korenček, kumara, maline, med, meta, musli, oreški (zlasti orehi), oves, redkev in vodna kreša.
■ gl. česen (številne ideje); jogurt (številne ideje

opozorila

■ Ker so jogurti povečini proizvedeni iz homogeniziranega mleka, telesu vzamejo več kalcija, kot ga vsebujejo. Če imamo diarejo ali druge težave s prebavili, jih fermentirani mlečni izdelki lahko še povečajo.
■ Na embalaži pogosto zasledimo oznake, ki so značilne za vse jogurte, z njimi pa proizvajalci privabljajo k nakupu. Takšne oznake so: iz pasteriziranega mleka, fermentirano mleko, vsebuje jogurtove kulture in/ali vsebuje mlečne beljakovine.

zdravilni učinki (domnevni)
Česen, jogurt in večino zelišč uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna; gl. tudi pojasnila in opozorila.

zanimivosti
Prvi jogurt je verjetno nastal s spontano fermentacijo divjih bakterij. Najstarejše zapise o jogurti pripisujejo Pliniju. V novejših zapisih pa o jogurtu pišejo v turških knjigah Diwan Lughat al-Turk in Kutadgu Bilig v 11. stoletju.

viri
preveden in dopolnjen recept jogurtova pomaka s pečenim česnom

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje