Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
torek, 23. Maj 2017

avokadov solatni preliv

solatni preliv z avokadom in limoninim sokom
ali zakaj bi po hrustljavi zeleni solati vedno polivali zgolj olje in kis
  • 1 zrel avokado
  • sok 1 limone
  • 2 žlici kisle smetane
  • sol
  • beli poper v zrnu
  • peteršilj
  • drobnjak
  • 1 strok česna
Avokado, česen in večino zelišč uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
Listnato solato s solatnim prelivom vedno začinimo tik pred serviranjem.
priprava
■ Peteršilj osmukamo in drobno sesekljamo.
■ Drobnjak drobno narežemo.
■ Česen olupimo in drobno sesekljamo.
■ Limono ožamemo.
■ Avokado razpolovimo, pokapljamo z limoninim sokom, izkoščičimo, olupimo in narežemo v multipraktik. Takoj ga prelijemo s preostalim limoninim sokom.
■ Dodamo vse ostale sestavine in gladko zmiksamo. Preliv po okusu razredčimo z mlekom ali s pinjencem.

serviranje
Avokadov solatni preliv ali solatni preliv z avokadom in limoninim sokom je odlična zabela za hrustljave zelene solate, najbrž pa bi se prilegel tudi h kakšni zelenjavni solati.

nadomestek
Limone lahko nadomestimo z limetami, ki so nekoliko bolj kisle in aromatične.

nasveti
Takoj, ko avokado razpolovimo, ga pokapljamo z limoninim sokom, ker dragocene nenasičene maščobne kisline v stiku z zrakom hitro oksidirajo. To pa povzroči porjavitev in zmanjšanje hranilne vrednosti.

pojasnila
■ Poznamo štiri vrste avokada: mehiškega, gvatemalskega, zahodnoindijskega in izraelskega, križancev pa je več kot 500.
■ Drobnjaka ne sekljamo, ker tako poškodujemo nežne cevaste lističe. Vedno ga režemo s škarjami ali z zelo ostrim nožem.

različice
gl. odličen veganski zeleni solatni preliv; solatni preliv (številne različice) ipd.

ideje
gl. avokado (številne ideje

opozorila

Listnato solato s solatnim prelivom vedno začinimo tik pred serviranjem.

zdravilni učinki (domnevni)
Avokado, česen in večino zelišč uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

zanimivosti
Avokado kulinarično uvrščamo med zelenjavo, botanično pa je sadež oziroma jagoda.

viri
■ preveden in dopolnjen recept avokadov solatni preliv ali solatni preliv z avokadom in limoninim sokom (izvirno: avocado dressing) Alide Ryder, z bloga SIMPLY DELICIOUS
■ številni različni viri 

 
angl.
avocado dressing
Št. oseb: za 4 do 6 oseb
Čas priprave: do 15 minut
Zahtevnost:
Datum: 10. Jul 2014
Št. ogledov: 1846
 (odlično)
 (slabo)
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje