Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
ponedeljek, 20. November 2017

kava s čokolado

ena številnih različic priljubljenega napitka, tokrat tudi s kavnim likerjem in cimetom
  • 2,5 dl močne vroče kave
  • 20 g temne čokolade
  • 0,4 dl kavnega likerja
  • cimet v prahu
  • 2 skorjici cimeta
Za proizvodnjo kave je najpomembnejši arabski kavovec (Coffea arabica), ki izvira iz Etiopije in predstavlja več kot devet desetin svetovnega pridelka zelene kave.
Če za pijačo pripravimo turško kavo, jo precedimo skozi gosto cedilo obloženo z gazo.
priprava
■ 2 kavni skodelici segrejemo.
■ V vsako skodelico položimo po košček čokolade in po ščepec cimeta.
■ Vroči kavi primešamo kavni liker, potem pa jo nalijemo v skodelici. Z žličko previdno mešamo, da se čokolada začne topiti.

serviranje
Kava s čokolado ali mehiška kava je čokoladni napitek, ki ga ne ponudimo z žličko, ampak s po koščkom cimeta. H kavi lahko ponudimo pikantne mafine ali piškote.

nakup
■ Najbolj cenjene so cimetove palčke iz najtanjših in najbolj gladkih lističev, označene z 00000, ki prihajajo iz Šrilanke. Najdebelejše in bolj grobe označujejo z 0.

nasveti
Če za pijačo pripravimo turško kavo, jo precedimo skozi gosto cedilo obloženo z gazo.

pojasnila
■ Za proizvodnjo kave je najpomembnejši arabski kavovec (Coffea arabica), ki izvira iz Etiopije in predstavlja več kot devet desetin svetovnega pridelka zelene kave; njegova zrna so najkvalitetnejša in iz njih pridelujejo najboljše vrste kave. Gl. tudi opombe.
■ Izvrsten kavni liker je mehiška Kahlua.

različice
gl. kava (številne različice

ideje
gl. čokolada (številne ideje); kava (številne ideje); mehiška kuhinja (številne ideje)

opombe
Poznamo šestdesetih vrst gojenih kavovcev, najbolj razširjene pa so vrste in podvrste arabskega, liberijskega in kongoškega kavovca. Gl. tudi pojasnila.

opozorila
Čokolada vsebuje majhne količine tiramina, ki domnevno sproža napad migrene. Gl. tudi zdravilni učinki.

zdravilni učinki (domnevni)
■ Cimet uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
■ Čokolada vsebuje endorfine, ki so kemijsko blizu morfinov in blažijo bolečine ter izboljšujejo splošno počutje, serotonin, ki mu pravijo tudi encim sreče ter aminokislino triptofan, imenovano hormon sreče. Gl. tudi opozorila.

zanimivosti
■ Čokolada ima najbolj zapleten okus, sestavljen iz 250 različnih posameznih okusov. Nasprotno ima vanilja najbolj preprost in povsem samostojen okus.
■ Primorska družina Zavratnik je v Lescah ustanovila drugo slovensko tovarno čokolade. Letna proizvodnja je bila 600 ton, po vojni pa je z nacionalizacijo nastala tovarna Gorenjka.

viri
■ dopolnjen recept kava s čokolado ali mehiška kava
■ številni različni viri

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje