Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
petek, 15. Dec 2017

kuhano rdeče vino s klementinami

ena od številnih različic priljubljenega zimskega, posebej prazničnega napitka
  • 1 l rdečega vina
  • 2 klementini
  • 4 žlice cvetličnega medu
  • 1 vanilij sladkor
  • 2 janeževi zvezdici
  • 1 klinček
Vino je alkoholna pijača, ki nastane kot rezultat alkoholnega vrenja grozdnega soka oziroma mošta.
Janeževo zvezdo lahko dokaj dobro nadomestimo z nekaj kapljicami janeževega izvlečka (ekstrakt), z janežem ali s ščepcem cimeta.
priprava
■ V loncu pristavimo vino, 2 decilitra hladne vode, vanilijev sladkor in janeževi zvezdici.
■ Klementini narežemo na četrtine. V eno od četrtin zabodemo klinček, potem pa jih dodamo v lonec.
■ Sestavine kuhamo do vrenja. Nazadnje odstavimo in vmešamo med.

serviranje
Kuhano rdeče vino s klementinami pustimo stati 10 minut, nato pa ga ponudimo.

nadomestek
■ Klementini lahko nadomestimo s pomarančama.
■ Janeževo zvezdo lahko dokaj dobro nadomestimo z nekaj kapljicami janeževega izvlečka (ekstrakt), z janežem ali s ščepcem cimeta.

izboljšanje
Temne sorte medu vsebujejo celo do 8-krat več rudninskih snovi kot svetle.

pojasnila
■ Vino je alkoholna pijača, ki nastane kot rezultat alkoholnega vrenja grozdnega soka oziroma mošta.
■ Klementina je križanec med mandarino in grenko pomarančo.

različice
gl. kuhano vino (različice)

opombe
■ V Franciji imajo vina, ki jih pri nas označujemo kot vrhunska povečini oznako A.O.C. (Appellation contrôlée). Za vsa ta vina veljajo zelo stroga pravila glede pridelovanja, predelovanja in kletarjenja. To oznako nosi približno 25 % francoskih vin.
Satje je posoda za med, ki je ni mogoče pomivati. Najkakovostnejši med pridelajo v deviškem satju, sicer pa morajo satje zamenjati vsaka tri leta.

opozorila
Minister za zdravje opozarja ...!

zdravilni učinki (domnevni)
Klinčke in med (gl. izboljšanje) uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

zanimivosti
Vsak med po določenem času kristalizira. Kristalizacija je zadnja oblika medu, ki med hkrati naravno konzervira. Kristaliziran, dobro zaprt med lahko v temnem prostoru (o)hranimo nekaj let. Ko ga želimo utekočiniti, postavimo kozarec z medom v vročo vodo.

viri
■ dopolnjen recept kuhano rdeče vino s klementinami s spletnega portala Coolinarika
■ številni različni viri

spletne povezave
coolinarika.com (hrv.) 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje