Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
sobota, 24. Februar 2018

borovničev sirup

sirup iz borovnic
priljubljena brezalkoholna pijača, ki jo redčimo z (mineralno) vodo
  • 5 kg borovnic
  • sladkor
Rafinirani beli sladkor nadomestimo z rjavim trsnim sladkorjem.
Sirupu pred stekleničenjem primešamo precejen sok 1 do 2 limon.
predpriprava
■ Borovnice preberemo in očistimo.
■ Očiščene borovnice stresemo v posodo, v kateri jih dobro pretlačimo in pokrite pustimo stati čez noč.

priprava
■ Steklenice temeljito očistimo in vsaj za 15 minut postavimo v pečico, segreto na 80 °C.
■ Pretlačene borovnice precedimo skozi gazo, ki jo nazadnje dobro ožamemo. Posodo s precejenim sokom pristavimo in zavremo.
■ Vrelemu soku primešamo sladkor; 1 kilogram na liter soka. Zavremo, med mešanjem s površine s penovko odstranjujemo pene, in odstavimo.
Borovničev sirup ali sirup iz borovnic nalijemo v steklenice, ki jih sproti jemljemo iz pečice. Steklenice dobro zapremo in ovijemo v večjo brisačo ali odejo, v kateri jih ohladimo.

uporaba
Borovničev sirup ali sirup iz borovnic redčimo z vodo ali z mineralno vodo.

nadomestek
Rafinirani beli sladkor nadomestimo z rjavim trsnim sladkorjem.

izboljšanje
■ Sirupu pred stekleničenjem primešamo precejen sok 1 do 2 limon.
■ gl. nadomestek

nasveti
Jagodičevje se hitro kvari, zato sveže nabranega oziroma kupljenega (u)porabimo čimprej.

različice
gl. sadni sirup (različice)

ideje
gl. borovnice (številne različice)

opombe
Debelejša, manj aromatična vrsta borovnic so gojene ameriške borovnice.

opozorila
■ Nabiranje gozdnih sadežev deluje pomirjujoče in sproščajoče. Nikakor pa ne smemo pozabiti na ustrezno zaščito pred klopi. Mnenja o cepljenju so deljena, sredstva proti klopom v obliki pršil pa menda pomagajo.
■ Beli sladkor (gl. nadomestek) uvrščamo med najbolj nezdrava živila.

zdravilni učinki (domnevni)
■ Borovnice uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
■ Borovnice vsebujejo toliko antioksidantov, kot petkratna količina brokolija, bučk, jabolk ali korenčka.

viri
■ dopolnjen recept borovničev sirup ali sirup iz borovnic
■ številni različni viri 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje