Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
sobota, 24. Februar 2018

kolač z jagodičevjem in drobljencem

jagodičevje z drobljencem
tipična britanska sladica, sočna in hrustljava obenem
  • 200 g rdečega ribeza
  • 125 g malin
  • 125 g borovnic
  • 125 g robidnic
  • 75 g mletih mandljev
  • 100 g moke
  • 150 g sladkorja
  • 125 g masla
  • 3 ščepci soli
  • 6 ščepcev cimeta
Med jagodičasto sadje prištevamo brusnice, grozdje, jagode, josto, kosmulje, maline, ribez, robidnice, šipek in podobno.
Nabiranje gozdnih sadežev deluje pomirjujoče in sproščajoče. Nikakor pa ne smemo pozabiti na ustrezno zaščito pred klopi.
priprava
Ognjevaren pekač s premerom 25 centimetrov namažemo z maslom.
Pečico segrejemo na 200 °C.
■ Sadje očistimo in stresemo v skledo. Potresemo ga s 50 grami sladkorja in dobro premešamo. Ko se sladkor povsem oprime jagodičevja, slednjega stresemo v pripravljen pekač.
■ V posodo električnega mešalnika na kockice narežemo hladno maslo. Dodamo preostali sladkor, mandlje, moko, sol in cimet. Premešamo, da dobimo mešanico podobno grizu. Potresemo jo po jagodičevju, pekač pa za 30 do 35 minut postavimo v segreto pečico, da se sladica po vrhu zlato rumeno obarva.

serviranje
Kolač z jagodičevjem in drobljencem ali jagodičevje z drobljencem lahko ponudimo neposredno iz pečice ali pa ga ohladimo do mlačnega. K sladici lahko ponudimo stepeno sladko smetano ali amgleško kremo.

nadomestek
Maslo lahko nadomestimo z margarino, vendar pa je to s kulinaričnega in zdravstvenega vidika slabše nadomestilo.

nasveti
■ Masla v hladilniku ne hranimo v zaprtem predalu, namenjenemu shranjevanju masla in sira, saj je to najtoplejši del hladilnika.
■ V nekaterih receptih zapišemo med sestavine mlete lešnike ali druge oreške. Vendar v trgovini nikoli ne kupujmo mletih oreškov in semen, ki se bistveno hitreje kvarijo oziroma postanejo žarki.

pojasnila
Med jagodičasto sadje prištevamo brusnice, grozdje, jagode, josto, kosmulje, maline, ribez, robidnice, šipek in podobno.

različice
gl. drobljenec (številne različice); preprost kolač z jagodičevjem

ideje
gl. kolač (številne različice); jagodičevje (številne različice

opombe

Robidnice imenujemo tudi črne maline.

opozorila
■ Nabiranje gozdnih sadežev deluje pomirjujoče in sproščajoče. Nikakor pa ne smemo pozabiti na ustrezno zaščito pred klopi. Mnenja o cepljenju so deljena, sredstva proti klopom v obliki pršil pa menda pomagajo.
Jagodičevje se hitro kvari, zato sveže nabranega oziroma kupljenega (u)porabimo čimprej. V hladilniku njegova neponovljiva aroma preprosto izhlapi.
■ Maslo sodi med najokusnejše in najlažje prebavljive maščobe. Žal pa 100 gramov masla vsebuje kar 240 miligramov holesterola. Zato je še dopustna dnevna količina zaužitega masla do 30 gramov na osebo.

zdravilni učinki (domnevni)
■ Rdeči ribez vsebuje več betakarotena kot beli in manj kot črni.
■ Maline vsebujejo med vsemi živili največ zdravi(lni)h sestavin. Med drugim imajo kar desetkrat več antioksidantov kot paradižnik, ugotavljajo nizozemski znanstveniki. (2006)

viri
■ dopolnjen recept kolač z jagodičevjem in drobljencem ali jagodičevje z drobljencem iz revije Elle
■ številni različni viri 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje