Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
ponedeljek, 20. Februar 2017

glaziran pastinak

marmelada naredi glazuro z grenko sladkim okusom
  • 460 g pastinaka
  • 30 g masla
  • 1 – 2 žlici pomarančne marmelade
  • sol
  • beli poper v zrnu
  • 1 žlica drobno narezanega drobnjaka
Pastinak je korenasta zelenjava, vzgojene s križanjem korenčka in peteršilja.
Glaziranje je pomožen kuharski postopek, pri katerem živila dobijo gladko, bleščečo površino.
priprava
■ V globlji ponvi pristavimo in zavremo vodo, ki naj sega do 3 centimetre visoko.
■ Pastinak olupimo in narežemo na koščke. Stresemo jih v krop in skuhamo na zob.
■ V ponev dodamo maslo, marmelado, sol in sveže mlet poper. Temperaturo povišamo, da se v ponvi naredi glazura, ki se oprime zelenjave.

serviranje
Glaziran pastinak stresemo v segreto servirno skledo, nazadnje pa ga potresemo z narezanim drobnjakom.

nadomestek
Drobnjak lahko nadomestimo z enako količino drobno sesekljanega peteršilja.

pojasnila
■ Pastinak je korenasta zelenjava, vzgojene s križanjem korenčka in peteršilja.
■ Glaziranje je pomožen kuharski postopek, pri katerem živila dobijo gladko, bleščečo površino.

različice
gl. glaziranje (različice); zelenjavne prikuhe (številne različice)

ideje
gl. pastinak (različice)

opombe
Drobnjaka ne sekljamo, ker tako poškodujemo nežne cevaste lističe. Vedno ga režemo s škarjami ali z zelo ostrim nožem.

zdravilni učinki (domnevni)
Drobnjak in pastinak uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

viri
■ dopolnjen recept glaziran pastinak iz knjige The Times Cookbook, Bissell, Frances, Chatto & Windus, London 1993
■ številni različni viri

spletne povezave
■ nakup The Times Cookbook in drugih knjig iste avtorice (angl.; primerjalne cene)
■ nakup številnih knjig Frances Bissell (Amazon; angl.) 

 
Št. oseb: 4
Čas priprave: do 15 minut
Zahtevnost:
Datum: 27. Apr 2011
Št. ogledov: 2492
 (odlično)
 (slabo)
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje