Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
sobota, 27. Maj 2017

listnata pita s sezonskim sadjem na hitro

tako zelo preprosto: testo razvaljamo, premažemo z jajce, potresemo z vanilijevim sladkorjem in cimetom in obložimo z izbranim sezonskim sadjem
  • 1/2 zavitka zamrznjenega listnatega testa
  • mešano sezonsko sadje
  • 2–3 žlice sladkorja
  • 1 jajce
  • 1 vanilij sladkor
  • malo cimeta
Pita na fotografiji je obložena z 2 nektarinama, z 1 hruško in s 3 marelicami.
Listnato testo naj bi bilo rahlo in krhko. Oboje dosežemo na ta način, da testo med pripravo ohranimo kar se da hladno.
Če je le mogoče, kupimo kakovostnejši cejlonski ali vietnamski cimet.
predpriprava
Zamrznjeno listnato testo odtajamo. Najbolje, če ga večer pred pripravo položimo v hladilnik.

priprava
■ Sadje (gl. pojasnila) očistimo in tanko narežemo.
■ Klasičen pekač obložimo s peki papirjem.
■ Testo razvaljamo v pravokotnik na pomokani delovni površini, 1–1,5 mm tanko. Robove obrežemo z ostrim nožem ali s kolescem (gl. pojasnila), potem pa testo predenemo v pekač. Testo zarežemo (ne prerežemo!) centimeter od roba po vsem obsegu. Znotraj zareze testo prešpikamo z vilicami.
■ Pečico ogrejemo na 180 ºC.
■ Jajce blago razžvrkljamo, potem pa z njim premažemo testo. Enakomerno ga potresemo z vanilijevim sladkorjem in s cimetom. Nazadnje po testu, znotraj začrtanega pravokotnika prekrivno položimo narezano sadje. Sladkor potresemo s sladkorjem, pekač pa za kakih 25 minut položimo v ogreto pečico. Da se pita ob robu temno zlato zapeče.

serviranje
Listnata pita s sezonskim sadjem na hitro je okusna topla ali hladna. Samo še narežemo jo in ponudimo. Lahko s po kepico sladoleda.

nadomestek
Sadje, s katerim je pripravljena pita na fotografiji (gl. pojasnila) lahko nadomestimo ali kombiniramo s slivami, breskvami, borovnicami, jabolki ipd.

izboljšanje
Pri nas je najpogosteje naprodaj kasija, cenejša vrsta cimeta. Če je le mogoče, kupimo kakovostnejši cejlonski ali vietnamski cimet. Najbolje skorjico z oznako 00000, ki jo (po potrebi) zmeljemo tik pred uporabo.

nasveti
■ Listnato testo naj bi bilo rahlo in krhko. Oboje dosežemo na ta način, da testo med pripravo ohranimo kar se da hladno.
■ Jedi z listnatim testom so najboljše sveže pečene. Če jih hranimo v ugasnjeni pečici s priprtimi vratci, ostanejo slastne in tople vsaj še 30 minut.

pojasnila
■ Pita na fotografiji je obložena z 2 nektarinama, z 1 hruško in s 3 marelicami. Gl. tudi nadomestek.
■ Listnato testo režemo s tankim, zelo ostrim nožem ali z zelo ostrim kolescem oziroma modelčkom. Če pripomoček ni zadosti oster, posamezne plasti testa stlačimo, zaradi česar med peko ne narašča kot bi moralo.

različice
gl. listnata jabolčna pita z mandlji; pita (številne sladke in slane različice) ipd.

ideje
gl. listnato testo (številne ideje

opozorila

Industrijsko listnato testo proizvajajo z belo moko, ki jo uvrščamo med zdravju najbolj škodljiva živila. In z margarino (čeprav je sinonim zanj masleno testo), ki vsebuje do 35 % škodljivih trans maščobnih kislin.

reki
S kuhanjem lahko izboljšamo okus vsakemu živilu. Razen zrelemu sadju. (kitajski modrec)

viri
■ preveden in dopolnjen recept listnata pita s sezonskim sadjem na hitro (izvirno: brzi listnati tart sa sezonskim voćem) Matejke Paladin, z bloga like chocolate (hrv.)
■ številni različni viri 

 
hrv.
brzi listnati tart sa sezonskim voćem
Št. oseb: 4
Čas priprave: 45 - 60 minut
Zahtevnost:
Ocena:55555
Datum: 13. Jul 2016
Št. ogledov: 1193
 (odlično)
 (slabo)
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje