Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
petek, 15. Dec 2017

grški jogurt z malinami in müslijem

zelo preprosta jed za zajtrk ali za malico, z blago kiselkastim priokusom rdečega ribeza
  • 300 g grškega jogurta
  • 100 g müslijev
  • 200 g malin
  • rdeči ribez
  • 1 žlica medu, po okusu
Za pripravo grškega jogurta porabijo trikrat več mleka, kot za običajnega. Zato je dražji. 180 g grškega jogurta vsebuje toliko proteinov, kot 90 g pustega mesa.
Sveže maline izven sezone nadomestimo z zamrznjenimi. Te povsem odtajamo, vodo pa dobro odcedimo.
Komur gredo drobne peškice iz malin na živce, naj maline pretlači skozi gosto cedilo ali s pasirko. Pretlačenim primeša med.
priprava
■ Maline in ribez očistimo.
■ 200 g malin stresemo v skledico. Prelijemo jih z medom in pretlačimo z vilicami. Maline razdelimo v 2 kozarčka (3,2 dl).
■ Po malinah razdelimo müslije, po teh pa še grški jogurt.
■ Po vrhu jogurtu potresemo maline in rdeči ribez. Počakamo 10 minut, da müsliji vpijejo nekaj vlage.

serviranje
Grški jogurt z malinami in müslijem ponudimo za zajtrk ali za malico.

nadomestek
Sveže maline izven sezone nadomestimo z zamrznjenimi. Te povsem odtajamo, vodo pa dobro odcedimo. Najbolje, da jih večer pred pripravo stresemo v cedilo, ki ga položimo nad ustrezen lonec. Vse skupaj položimo v hladilnik.

izboljšanje
Komur gredo drobne peškice iz malin na živce, naj maline pretlači skozi gosto cedilo ali s pasirko. Pretlačenim primeša med.

pojasnila
Grški jogurt je kralj jogurtov, ki ga proizvajajo iz kravjega ali ovčjega mleka, tako da iz jogurta v posebnih posodah odcedijo sirotko. Pri tem jogurt izgubi znaten del sladkorja in kalorij (57/100 g), je lažje prebavljiv, vsebuje dvakrat več proteinov kot navadni jogurt in je primeren za ljudi z laktozno netoleranco. V kuhinji je priljubljen zaradi goste in kremaste teksture.

različice
gl. grški jogurt z jagodami, malinami in timijanom ipd.

ideje
■ Improvizirajmo. Jogurt v sladicah najbolje* kombiniramo z (abecedno): bananami, granolo*, z jabolki, jagodami, javorovim sirupom, limetami, limonami*, mangom, meto*, pistacijami, orehi*, raitami*, sezamovo pasto (tahini) ali/in z vaniljo.
■ gl. grški jogurt (številne ideje); maline (številne ideje)

opombe
Müslije je domnevno izumil švicarski zdravnik Maximillian Bircher-Benner (1867-1939). Ta se je na svoji kliniki v Zürichbergu posvečal boleznim in njihovim vzrokom, ugotavljal pa je tudi, zakaj so nekateri ljudje zdravi ko dren do pozne starosti. 

opozorila

Jagodičevje se hitro kvari, zato sveže nabranega oziroma kupljenega (u)porabimo čimprej. V hladilniku njegova neponovljiva aroma preprosto izhlapi.

zanimivosti
Za pripravo grškega jogurta porabijo trikrat več mleka, kot za običajnega. Zato je dražji. 180 g grškega jogurta vsebuje toliko proteinov, kot 90 g pustega mesa.

viri
■ preveden in dopolnjen recept grški jogurt z malinami in müslijem (izvirno: grčki jogurt sa malinama i muslijem) Ane Đurđević, z bloga PRSTOHVAT SOLI (srb., angl.)
■ številni različni viri 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje