Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
torek, 27. Junij 2017

zmešanček z zamrznjenim jagodičevjem in eksotičnim sadjem

nekaj zmrznjenega jagodičevja, malo zmajevega sadeža in pasijonke, pa kokosovo mleko in chia semena
  • 1 večja banana
  • 100 g zamrznjenega jagodičevja
  • 1/2 pitaje
  • 1 pasijonka
  • pribl. 1 dl kokosovega mleka
  • 1 žlička chia semen
Najbolj okusne zmešančke pripravljamo iz prvorazrednih, svežih in ekološko pridelanih živil. Naložba v dražja organska živila je naložba v naše zdravje.
Tajci najraje uporabljajo sveže stisnjeno kokosovo mleko ali pa kupljenega znamke Chaokoh, naprodaj tudi pri nas. Kokosovo mleko z več maščobe je okusnejše.
Chia semena v tekočini postanejo želatinasta in so naravni zgoščevalec.
priprava
■ Neodmrznjeno jagodičevje stresemo v mešalnik.
■ Pitajo olupimo in narežemo na večje koščke. Stresemo jo k jagodičevju.
■ Banano narežemo na kolesca, ki jih stresemo v mešalnik. Dodamo chia semena in prilijemo kokosovo mleko. Sestavine zmešamo v gladko pijačo.
■ Napitek po okusu razredčimo z dodatnim kokosovim mlekom.

serviranje
Zmešanček z jagodičevjem in eksotičnim sadjem nalijemo v kozarca. Pasijonko izdolbemo in razdelimo v kozarca. Zmešančka lahko obložimo tudi s kakšnim drugim sadjem, kakor na fotografiji.

nadomestek
Dober nadomestek za chia semena je za polovico cenejše laneno seme. Tega pred uporabo zmeljemo, saj celih semen telo ne absorbira.

izboljšanje
■ Kljub temu da so brezmadežno rumene banane videti lepše, raje sezimo po zrelih bananah z rjavimi pikami. Te so okusnejše in bolj zdrave.
■ Tajci najraje uporabljajo sveže stisnjeno kokosovo mleko ali pa kupljenega znamke Chaokoh, ki je naprodaj tudi pri nas. Kokosovo mleko z več maščobe je okusnejše, saj več maščobe pomeni, da je v mleku več smetane, prav ta pa mu daje gostoto in okus.
■ Zaradi uravnoteženosti obroka zmešančkom pogosto dodajamo oreške, semena, alge, zelišča in druge sestavine.

nasveti
■ Najbolj okusne zmešančke pripravljamo iz prvorazrednih, svežih in ekološko pridelanih (neolupljenih) živil. Ta imajo zagotovo boljši, izviren okus, vsebujejo pa tudi do 50 % več hranilnih snovi. Njihova pridelava bistveno manj obremenjuje okolje, izognemo pa se tudi gensko spremenjenim živilom. Naložba v dražja organska živila je naložba v naše zdravje.
■ Ob nakupu pasijonk izbiramo velike, težke in čvrste plodove. Dozoreli plodovi izgubijo zeleno lupino, ki postane temno purpurna, rdeča ali rumena. Pasijonkin plod razpolovimo po ožjem delu, potem pa z žlico izdolbemo sočno meso s semeni.
■ Ko zamrzujemo sezonsko sadje/zelenjavo za zmešančke, lahko vsako živilo zamrznemo ločeno ali pa že v naprej pripravimo svoje priljubljene mešanice, ki jih zamrznemo.
■ Za pripravo zmešančkov potrebujemo nekoliko močnejši mešalnik (blender), saj pogosto miksamo tudi zmrznjeno sadje in/ali ledene kocke. Priporočljiva moč je 1.000 W, zaželeni pa so tudi preprosta uporaba, tiho delovanje in preprosto pomivanje (v pomivalnem stroju). Veliko zmešančkov pa lahko pripravimo tudi s paličnim mešalnikom.
■ gl. izboljšanje

pojasnila
■ Najbolj priljubljeno jagodičasto sadje so borovnice, gozdne jagode, jagode, maline, ribez in robidnice.
■ Pitaja ali zmajev sadež je plod, ki ga uvrščamo med kaktuse. Sadeži prihajajo s treh vrst kaktusov: z rožnato lupino in belim mesom (Hylocereus undatus), z rožnato lupino in rdečo sredico intenzivnejšega okusa (Hylocereus monacanthus) in najdražje, z rumeno lupino in belo sredico (Selenicereus megalanthus).
Chia semena so pravzaprav drobna, a izredno hranljiva semena oljnega žajblja (Salvia hispanica). Bogata so z alfa-linolensko kislino (ALA) - omega-3 maščobno kislino.Chia semena v tekočini postanejo želatinasta in so naravni zgoščevalec.

različice
gl. zmešanček (številne različice); zmešanček z zamrznjenim jagodičevjem in banano

ideje
gl. jagodičevje (številne ideje); pitaja (številne ideje)

opombe
Banane imajo v primerjavi z jabolki 5-krat več vitamina A in železa, 4-krat več beljakovin, 3-krat več fosforja in 2-krat več ogljikovih hidratov ter drugih vitaminov in mineralov. 

opozorila

Jagodičevje se hitro kvari, zato sveže nabranega oziroma kupljenega (u)porabimo čim preje. V hladilniku njegova neponovljiva aroma preprosto izhlapi, z izjemo borovnic.

zanimivosti
Največ pitaj pridelajo v Nikaragvi, na Kitajskem, v Vietnamu in v Izraelu.

viri
■ preveden in dopolnjen recept zmešanček z zamrznjenim jagodičevjem in eksotičnim sadjem (izvirno: pink smoothie sa mrvicom egzotike) Ane Đurđević, z bloga PRSTOHVAT SOLI  (srb.)
■ številni različni viri 

 
srb.
pink smoothie sa mrvicom egzotike
Št. oseb: 2
Čas priprave: do 15 minut
Zahtevnost:
Datum: 07. Apr 2016
Št. ogledov: 627
 (odlično)
 (slabo)
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje