Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
ponedeljek, 18. Dec 2017

boursin

sodoben francoski mlekarniški mehki sveži sir iz kravjega mleka
Sir je leta 1957 prvi proizvedel gospod Boursin.

sodoben francoski (Ile-de-France) mlekarniški mehki sveži sir iz kravjega mleka, ki ga proizvajajo v 80-gramskih polcilindričnih kosih.
Boursin je vlažen, kremni sir s sladkim, bogatim okusom in s kislo noto. Brez sirila ga proizvajajo iz normandijskega mleka in smetane. Sir je brez skorje, v ustih se topi kot sladoled, pakiran pa je v privlačno rebrasto folijo.

uporaba
Boursin uporabljamo kot namizni sir, sir za kuhanje in sir za namaze.

različice
Boursin proizvajajo v številnih različicah. Tri eksotičnejše ne dosegajao kakovosti izvirnika, odlični pa sta dve različici: prva je boursin s česnom, povaljan v kuhinjskih zeliščih, druga pa je boursin povaljan v zdrobljena poprova zrna.

zanimivosti
■ Sir je prvi proizvedel gospod Boursin, po katerem je tudi poimenovan, leta 1957. Zdaj ga proizvaja Van den Bergh, ena največjih francoskih sirarn, ki je zadržala prvotno kakovost.
Boursin je prvi francoski sir, ki so ga reklamirali na francoski televiziji. Postal je prava senzacija, televizijski spot pa je prikazoval znanega igralca, ki ga je iz postelje spravila nezaustavljiva želja po boursinu v hladilniku. Odtod tudi znani francoski rek: du pain, du vin, du boursin (kruh, vino in boursin).

viri
■ The World Encyclopedia of Cheese, Harbutt, Juliet, Annes Publishing, 1998
■ številni drugi viri
■ fotografija sira boursin, Cheese Supply

spletne povezave
spletni nakup knjige The World Encyclopedia of Cheese, Harbutt, Juliet (angl., Amazon)
■ številne knjige o sirih (Amazon; angl.)
Cheese Supply 




 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje