Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
ponedeljek, 18. Dec 2017

italijanski siri

siri (iz) Italije
abecedni pregled pomembnejših italijanskih sirov

STRAN JE V DELU

pomembnejši italijanski siri (abecedno)
asiago (DOC); bel paese; caciocavallo; canestrato pugliese (DOC); casciotta di urbino (DOC); castelmagno (DOC); crescenza; dolcelatte; dolcelatte torta; fiore sardo (DOC); fontina (DOC); gorgonzola (DOC); grana (DOC); grana padano (DOC); maskarpone (mascarpone); montasio (DOC); mocarela (mozzarella di bufala); murazzano (DOC); parmezan (parmigiano-reggiano; DOC); pekorino (pecorino romano; DOC); pekorino, sardinijski (pecorino sardo; DOC); pekorino, toskanski (pecorino toscano; DOC); pressato (DOC); provolone (DOC); quartirolo lombardo; ragusano (DOC); raschera (DOC); rikota (ricotta); robiola di roccaverano (DOC); scamorza; stracchino; taleggio (DOC); toma (DOC); ubriaco itd. 

kmečki siri
asiago (DOC); bra; caciocavallo; canestrato pugliese (DOC); casciotta di urbino (DOC); castelmagno (DOC); crescenza; fiore sardo (DOC); fontina (DOC); maskarpone (mascarpone); montaiso (DOC); mocarela (mocarela, bivolja); murazzano (DOC); pekorino, sardinijski (pecorino sardo; DOC); pekorino, toskanski (pecorino toscano; DOC); quartirolo lombardo; ragusano (DOC); raschera (DOC); rikota (ricotta); robiola di roccaverano (DOC); scamorza; taleggio (DOC); toma (DOC); ubriaco itd. 

siri iz kravjega mleka

asiago (DOC); bel paese; bra; caciocavallo; castelmagno (z dodatkom kozjega ali ovčjega mleka; DOC); crescenza; dolcelatte; dolcelatte torta (DOC); fontina; gorgonzola (DOC); grana (DOC); grana padano (DOC); maskarpone (mascarpone); montasio (z nekaj ovčjega mleka; DOC); murazzano (z ovčjim mlekom; DOC); parmezan (parmigiano-reggiano; DOC); pressato (DOC); quartirolo lombardo; ragusano (DOC); raschera (DOC; z ovčjim ali kozjim mlekom); rikota (ricotta); robiola di roccaverano (z dodatkom kozjega mleka; DOC); scamorza; stracchino; taleggio (DOC); toma (lahko z mešanim mlekom; DOC); ubriaco itd. 

siri iz ovčjega mleka

canestrato pugliese (DOC); casciotta di urbino (z nekaj kravjega mleka; DOC); murazzano (s kravjim mlekom; DOC); pekorino (pecorino romano; DOC); pekorino, sardinijski (pecorino sardo; DOC); pekorino, toskanski (pecorino toscano; DOC) itd. 

nepasterizirani siri

asiago (DOC); bra; canestrato pugliese (DOC); casciotta di urbino (DOC); castelmagno (DOC); fiore sardo (DOC); fontina (DOC); grana (DOC); grana padano (DOC); montasio (DOC); murazzano (DOC); parmezan (parmigiano-reggiano; DOC); pekorino (pecorino romano; DOC); pekorino, sardinijski (pecorino sardo; DOC); pekorino, toskanski (pecorino toscano; DOC); ragusano (DOC); ubriaco itd. 

poltrdi siri

bel paese; casciotta di urbino (DOC); fontina (DOC); quartirolo lombardo; raschera (DOC); stracchino; taleggio (DOC); toma (DOC) itd. 

trdi siri

bel paese; bra; canestrato pugliese (DOC); castelmagno (DOC); fiore sardo (DOC); grana (DOC); grana padano (DOC); montasio (DOC); parmezan (parmigiano-reggiano; DOC); pekorino (pecorino romano; DOC); pekorino, sardinijski (pecorino sardo; DOC); pekorino, toskanski (pecorino toscano; DOC); pressato (DOC); ragusano (DOC); ubriaco itd. 

siri s plemenito plesnijo

bra; castelmagno (DOC); dolcelatte; dolcelatte torta; gorgonzola (DOC); quartirolo lombardo; raschera (DOC) itd. 

namizni siri
asiago (DOC); bel paese; bra; caciocavallo; canestrato pugliese (DOC); casciotta di urbino (DOC); dolcelatte; dolcelatte torta; fiore sardo (DOC); fontina (DOC); gorgonzola (DOC); grana (DOC); grana padano (DOC); montasio (DOC); murazzano (DOC); parmezan (parmigiano-reggiano; DOC); pekorino (pecorino romano; DOC); pekorino, sardinijski (pecorino sardo; DOC); pressato (DOC); provolone (DOC); quartirolo lombardo; ragusano (DOC); raschera (DOC); robiola di roccaverano (DOC); stracchino; taleggio (DOC); toma (DOC); ubriaco itd. 

viri

■ The World Encyclopedia of Cheese, Harbutt, Juliet, Annes Publishing, 1998
■ številni drugi viri
■ foto parmezana, Artisanal Cheese

spletne povezave
■ številne knjige o sirih (Amazon; angl.)
Artisanal cheese 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje