Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
ponedeljek, 20. November 2017

Grand Marnier

francoski pomarančni liker
Grand Marnier vsebuje 38 % alkohola in je manj sladek od Cointreauja.
Grand Marnier je leta 1827 izumil Jean-Baptiste Lapostolle v francoskem Neauphe-le-Château, izboljšal pa leta 1880 njegov zet Louis Alexandre Marnier Lapostolle.

Grand Marnier (gl. zanimivosti) je znamka francoskega likerja iz (staranega) konjaka in iz lupin pomaranč curaçao. Pomarančne lupine na Haitiju macerirajo v alkoholu, izvleček pa imenujejo haitski parfum. Pomešajo ga z mladim in staranim konjakom, obarvajo s karamelom in 8 mesecev starajo v lesenih sodih.
Grand Marnier vsebuje 38 % alkohola in je manj sladek od Cointreauja. Gl. različice.

serviranje
Grand Marnier ponudimo h kavi ali kot digestiv, je pa tudi sestavina številnih mešanih pijač. Gl. tudi uporaba.

uporaba
Grand Marnier je aromatični dodatek številnim sladicam, zlasti narastkom (fr. soufflée), omletam in stepeni sladki smetani. Uporabljamo ga tudi za flambiranje.

zanimivosti
Grand Marnier je leta 1827 (gl. zanimivosti) izumil Jean-Baptiste Lapostolle v francoskem Neauphe-le-Château, izboljšal pa leta 1880 njegov zet Louis Alexandre Marnier Lapostolle.

nadomestek
Grand Marnier lahko nadomestimo s pomarančnima likerjema Cointreau ali s Triple Sec.

različice
■ Običajni Grand Marnier je naprodaj z rumenim trakom, boljši in bolj suh pa z rdečim trakom.
■ Redki različici sta jubilejna Grand Marniera: Grand Marnier Cuvée du Centenaire (gl. fotografija) so naredili leta 1927 ob 100-letnici proizvodnje te pijače, Grand Marnier Cuvée Spéciale (gl. fotografija) pa 50 let kasneje, ob 150-letnici. Oba so pripravili s 50 let starim konjakom.
■ Naprodaj so tudi različne Grand Marnier Limited Edition Bottles (gl. črna steklenica na fotografiji).
■ Marnier proizvaja tudi Grande Passion, kjer konjak nadomestijo z armanjakom (fr. armagnac), in Cherry Marnier, ki je šeri brendi (cherry brandy).

ideje
gl. angleška krema s pomarančnim likerjem; bavarska pomarančna krema; bela čokoladna pena; beljakova torta s stepeno smetano in jagodami; biskvit, skutina krema, jagode in jagodni pire v kozarcu; breskove tortice; črna kava na ledu; črna kava s pomarančo; datljev kolač z mandlji; čokoladna pena s pomarančno lupinico; čokoladna torta z mandarinami; čokoladni narastek s flambiranimi pomarančami; čokoladni narastek s pomarančno lupinico; ekspresna kava s pomarančnim likerjem; fina čokoladna torta; fige z rikotinim nadevom; flambirane banane z vanilijevim sladoledom; flambirane palačinke v omaki iz rdečih pomaranč; flambirane palačinke v pomarančni omaki (Suzette; različice); grenivkina krema; grozdna kupa s stepeno sladko smetano; hladna biskvitna omleta s pomarančno smetano; hladna jabolčna juha z Grand Marnierom; jabolčna krema s pomarančno smetano; jabolčne pogačice; jabolčni desert s skuto; jagode s pomarančnim sladoledom; jagode s pomarančno omako in zelenim poprom; jagodna krema; jagodna pena s sladko smetano; jajčevci s čokolado; jogurtova granita z medom; jogurtova krema z agrumi; kakijeva pita; karamelna omaka z ingverjem; kavni sorbet s pomarančno kremo; kolač z mandlji in pomarančnim likerjem; korenčkov kolač z mandlji; krofki s skutinim nadevom z mandarinami; lahka rolada z maskarponejem in jagodami; ledena jagodna krema; ledeni narastek; mafini z belo čokolado; makov praženec s slivovo čežano; mandljeva torta s pomarančami brez moke; marelični kolač s pistacijami; marinirane jagode s sokom rdečih pomaranč; marinirane jagode s stepeno sladko smetano II; marinirane pomaranče s kokosovo moko; marinirani pomarančni fileji v sladkornem sirupu; maskarponejeva krema z jagodičevjem; medenjakova pena s pomarančami; melonin sladoled s tekilonadevana pečena jabolka; narastek s pomarančnim likerjem; omleta s sladko smetano in pomarančami; opečen kruhek z rikoto in jagodami; palačinke s flambiranimi češnjamipalačinke s pomarančami in limonami; palačinke z maskarponejem in karamelno pomarančno omako; pečena jabolka z nadevom iz rozin in suhih brusnic; pečene breskve z malinovim nadevom; piškoti z mandlji in pistacijami; pistacijin kolač s kremo in jagodami; pita z maskarponejem in mandarinami; pita z nektarinami; pomaranče s pomarančnim likerjem; pomaranče s smetanovim nadevom; pomarančna krema; pomarančne kocke; pomarančna krema s pistacijami; pomarančna pena z medom; pomarančna solata z datlji in vinom; pomarančne rezine z belo glazuro; pomarančni šarkelj; pomarančni mafini; pomarančni narastek; pomarančni narastek s kandirano pomarančno lupino; pomarančni piškoti s pomarančno marmelado; pomarančni sladoled; rahli žličniki z jagodami; rjavčki z mletimi lešniki; Sacher kocke; sadna kupa s pomarančnim likerjem; sadna zmrzlina; skutina pita z mlečnim šodojem; skutina torta s kandiranim sadjem; skutine sadne rezine; sladki mlečni kruhki z malinami; smetanova strjenka s karamelno omako z mandljevimi lističi; smetanova strjenka s pomarančno omako; smetanova strjenka s pomarančno omako z medom; smetanova strjenka z jabolki in karamelno omako; smetanova strjenka z jagodami; smetanova strjenka z mariniranimi jagodami; smetanova zmrzlina s pomarančami, čokolado in pistacijami; sočen marelični kolač; solata s karameliziranim južnim sadjem; tiramisu s pomarančnim likerjem; tiramisu z mandarinami; tiramisu z melonami; torta St. Honore s poljubčki; vanilijeva krema s karamelom in pomarančnim likerjem; višnjev kompot z mandlji; vroča čokolada; vroča čokolada s pomarančnim likerjem; zdrobova torta z mandlji; zvrnjena pomarančna krema ipd.
■ gl. flambirana jerebica v hrenovi omaki; mariniran piščančji file z mlado čebulo; raca s pomarančami; zeleni beluši s pikantno sirovo omako ipd.

opozorila
Minister za zdravje svari...

zanimivosti
Grand Marnier se je sprva imenoval Curaçao Marnier, izumiteljev prijatelj César Ritz, znani hotelir, pa je leta 1880 predlagal novo ime Grand Marnier.

viri 
■ številni različin viri

spletne povezave
Grand Marnier 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje