Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
nedelja, 26. Marec 2017

domača začimbna mešanica

za presenetljiv okus mesa, pečenega krompirja in rib, sami pa lahko najdete še kakšno dobro kombinacijo
Česen, čili, ingver, kumino in kurkumo uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
Čili uvrščamo med ostre začimbe, ki niso primerne za otroke in ljudi z občutljivimi ali bolnimi prebavili.

2,5 žličke grobe morske soli
1/2 žličke sveže mletega črnega popra
1/2 žličke čilija v prahu
1,5 žličke kurkume
2 žlički mlete kumine
2 žlički česnovih kosmičev
2 žlički ingverja v prahu

priprava
■ Kumino v suhi ponvi blago prepražimo. Prepraženo ohladimo in zmeljemo ali stremo v možnarju.
■ Vse sestavine dobro premešamo. Mešanico stresemo v steklen kozarček, ki ga nepredušno zapremo.

začinjanje
Domača začimbna mešanica je namenjena predvsem začinjanju mesa, poda pa se tudi k ribam in pečenemu krompirju.

pojasnila
■ Črni, beli in zeleni poper so plodovi iste rastline. Zeleni poper je nezrelo zrnje, beli poper pa pridobivajo iz črnega, tako da strojno olupijo zunanji temni sloj.
■ Kurkuma je znana tudi kot indijski (Indian ginger) ali rumeni ingver (yellow ginger) ali indijski žafran (Indian saffron).

različice
gl. domača zelenjavno začimbna mešanica; domača zelenjavna osnova v pasti; začimbne mešanice (številne različice

opozorila

■ Vsaka sol ni sol. Prečiščena, rafinirana sol vsebuje neustrezno visoko koncentracijo natrijevega klorida ter dodatke proti strjevanju in za lepšo barvo.
■ Sol uvrščamo med najbolj nezdrava živila, kjer ji družbo delata sladkor in bela moka.
■ Čili uvrščamo med ostre začimbe, ki niso primerne za otroke in ljudi z občutljivimi ali bolnimi prebavili.

zdravilni učinki (domnevni)
■ Česen, čili, ingver, kumino in kurkumo uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
■ Ingver uvrščamo med afrodiziake, še posebej v kombinaciji z medom.

zanimivosti
Poprovec (lat. Piper) je rastlina, ki zraste do 15 metrov visoko, vendar ga zaradi ekonomičnosti obrezujejo na približno 6 metrov. Znanih je več kot 600 vrst.

viri
■ preveden in dopolnjen recept domača začimbna mešanica (izvirno: mješavina začina) s spletnega portala Coolinarika (hrv.)
■ številni različni viri 

 
Datum: 12. Jan 2015
Št. ogledov: 1446
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje