Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
ponedeljek, 25. September 2017

začimbna mešanica speculaas

z začimbno mešanico speculaas pripravljamo priljubljene istoimenske kekse
Začimbe meljemo v mlinčku za začimbe. Če ga nimamo, lahko mešanico pred uporabo stremo v možnarju ali s kuhinjskim kladivom na kuhinjski deski.
Cimet, ingver in klinčke uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
Keksi speculaas so na Nizozemskem, speculoos v Belgiji, spéculoos v Franciji in spekulatius v Nemčiji.

6 žličk cimeta
1 žlička naribanega muškatnega oreščka
1/2 žličke mletih klinčkov
1/2 žličke mletega kardamoma
1/2 žličke mletega ingverja
1/2 žličke mletega belega popra, po okusu
1 žlička mletega janeža, po okusu 

priprava

Vse začimbe – najbolje sveže mlete/strte -, dobro zmešamo.

uporaba
Z začimbno mešanico speculaas odišavljamo domače kekse speculaas. S podobno pa so začinjene tudi industrijske različice keksov speculaas.

shranjevanje

Začimbne mešanice hranimo v nepredušno zaprtem steklenem kozarčku. Meljemo jih v mlinčku za začimbe. Če ga nimamo, lahko mešanico pred uporabo stremo v možnarju ali s kuhinjskim kladivom na kuhinjski deski.

nakup
Pri nas je najpogosteje naprodaj kasija, cenejša vrsta cimeta. Če je le mogoče, kupimo kakovostnejši cejlonski cimet.

nadomestek
Muškatni orešček lahko nadomestimo z 2 žličkama mletega muškatnega cveta

pojasnila

Keksi speculaas so na Nizozemskem, speculoos v Belgiji, spéculoos v Franciji in spekulatius v Nemčiji. Tradicionalno jih pripravljajo iz ržene, danes pa najpogosteje iz bele moke, rjavega sladkorja, masla in začimb: z belim poprom, cimetom, kardamomom, klinčki in z muškatnim oreščkom. Na sprednji strani imajo vtisnjen poljuben motiv. Tradicionalno jih pečejo za miklavža, 5. decembra na Nizozemskem oz. 6. decembra v Belgiji, v Nemčiji pa okoli božiča.
■ Muškatovec zraste do 20 metrov visoko, vsako leto pa rodi do dva tisoč oranžno rumenih sadežev. Ko dozorijo, njihov mesnati del poči in se pokaže škrlatna ovojnica, muškatni cvet, ki obdaja temno rjavo koščico, v kateri je muškatni orešček. Šele ko notranjost semena začne ropotati, ga lahko razbijemo.

različice
gl. začimbna mešanica (številne različice)

zdravilni učinki (domnevni)
Cimet, ingver in klinčke uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

viri
številni različni viri 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje