Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
sobota, 18. November 2017

beljak

ena od dveh bistvenih sestavin jajca
Nekateri ljudje so na beljak alergični.

Beljak je od dveh bistvenih sestavin jajca; obsega malo več kot polovico vsebine. Gl. tudi rumenjak.

sestavine

Beljak je sestavljen iz 9 % beljakovin in 88 % vode.

shranjevanje
Odvečne beljake lahko do 10 dni hranimo v hladilniku ali pa jih zamrznemo; 5 beljakov gre v en jogurtov lonček. Gl. tudi ideje

pojasnila

Po velikosti oziroma teži delimo jajca (po standardih EU) na S (small, mala, manj kot 53 gramov), M (medium, srednja, 53 do 63 gramov), L (large, velika, 63 do 73 gramov) in XL (nad 73 g). V kuharskih receptih so najpogosteje mišljena jajca velikosti M.

ideje
■ Z beljaki pogosto pripravljamo beljakov snegpenasto testo in beljakovo glazuro, uporabljamo pa jih tudi za bistrenje nekaterih jedi in pripravkov.
■ Ko nam ostaneta vsaj 2 beljaka, lahko pripravimo naslednje jedi: baklava z datlji in lešnikibananina pita s karamelom in stepeno smetano; beljakova rolada s sirčkom in malinami; beljakova rolada s smetanobeljakova rolada z jagodovim sladoledom; beljakova rolada z malinovim sladoledom; beljakova rolada z maskarponejevo kremo, jagodami in borovnicami; beljakov kolač z borovničevim džemom; beljakov kolač z lešniki, mandlji in orehi; beljakov sneg z medom; beljakova rolada z jagodovim sladoledom; beljakova rolada z malinovim sladoledom; beljakova torta s čokolado in jagodami; beljakova torta s čokolado in lešniki; beljakova torta s čokolado in orehi; beljakova torta s čokolado, lešniki in kavo; beljakova torta s čokolado, smetano in borovnicami; beljakova torta s čokolado, smetano in jagodami; beljakova torta s čokolado, smetano in malinami; beljakova torta s čokolado, smetano in robidnicami; beljakova torta s pomarančami, stepeno smetano in čokolado; beljakova torta s poširanimi viljamovkami z viskijem; beljakova torta s smetanovim nadevom s čokolado; beljakova torta s stepeno sladko smetano, malinami in borovnicami; beljakova torta s stepeno smetano in jagodami; beljakova torta s stepeno smetano in jagodami IIbeljakova torta s stepeno smetano in jagodičevjem; beljakova torta s suhim sadjem in vanilijevo kremo; beljakova torta z bananami in kivijembeljakova torta z jagodami; beljakova torta z lešniki in čokolado; beljakova torta z lešniki in dvema kremama; beljakova torta z lešniki in smetano; beljakova torta z orehi in čokolado; beljakove čokoladne tortice z malinami; beljakove kocke z lešniki brez mokebeljakove tortice s stepeno smetano in mariniranimi jagodami; beljakove tortice s stepeno smetano, malinami in čokoladobeljakove tortice z jagodamibučkina musaka z mleto perutnino; bučkina musaka z mleto perutnino; cimetove zvezdice II; cimetove zvezdice IIIcimetove zvezdice IVčešnjeva kupa z vetrci, stepeno smetano in mandljevimi lističičešnjeva pena; češnjeva pita z vetrci in pistacijami; čokoladna beljakova torta s konjakovo smetano in čokoladnimi ostružkičokoladna beljakova torta s čokolado, stepeno smetano in jagodami; čokoladna beljakova torta s smetanovo sirčkovo kremo in čokoladnim prelivom; čokoladna pena z beljakovim snegomčokoladna pena z dvema sestavinama; čokoladna potica s karameliziranimi mandlji; čokoladna torta s čokoladno peno in borovnicamičokoladna torta s penastim testom in malinovo marmelado; čokoladna torta s sladko smetanočokoladne tortice z lešniki in orehi; čokoladni kolač z lešniki in evrokremom; čokoladni mafini s karamelno omako in beljakovim snegom; čokoladni makroni s čokoladno lešnikovo kremo; čokoladni narastek; čokoladni poljubčki IIčokoladni vetrci s smetanovo Nutello; čokoladno bučna torta s čokoladno masleno kremo; dalmatinska mandljeva torta; dišeči krhki flancati; domači marcipanEton Mess (stara angleška sladica; različice); evrokrem torta; file zlatovčice z zeliščnim rižem in žafranovo peno; flambirane breskve z vanilijevim sladoledom; gnezdeca iz penastega testa; hrustljava beljakova rolada s stepeno smetano in jagodami; hrustljavo ocvrte bučke; ingverjevi vetrci; jabolčna pena z lešnikovo omako; janeževi vetrci; kakavovi vetrcikakijeva pena z beljakovim snegom; karamelizirana čokoladna pena; karamelizirana kranjska klobasa z gorčičnim sladoledom; karamelizirana vanilijeva krema; kavni poljubčki s pikantno čokoladno kremo; kavni poljubčki z lešniki; kokosove rezine z maslom; kokosovi poljubčkikokosovi poljubčki s skuto; kokosovi poljubčki z mandlji; kolač s pudingovo kremo in evrokremom; kolač s slaščičarsko kremo, sadjem in mandljevimi lističi; kolač s suhimi figami in maskarponejem; kolač z rdečim ribezom; koromač s postrvjo peno in šampanjsko omakokraljeva bela glazura; kremne rezine hotela Sacher; krema iz bele čokolade z gozdnimi jagodami; krepka goveja juhakrhke limonine zvezdice; krofi s slaščičarsko kremo; lahka rolada z jagodamilešnikova torta s čokoladno in kokosovo kremo; lešnikovi poljubčki; lešnikovi poljubčki s cimetom in čokoladno kremo; lešnikovi poljubčki s suhimi marelicami; limetin sorbet; limonina krema; limonina krema II; limonina krema III; limonina krema z vaniljo; limonini polmeseci; limonini vetrci; linški piškotilistnata torta z vanilijevo kremolososov file s koprom, poprom in brinovimi jagodami v solni skorji; macarons Christopha Felderja; makovi keksi z belo čokolado; makroni; makroni IImakroni s čokoladno kremo z limonino lupinico in vaniljomalinov narastekmandljeva pita z beljakovim nadevom; mandljeva torta z jabolki; mandljeva torta z limonino kremomandljeva torta z malinovo kremo in pistacijamimandljeva torta z malinovo kremo s poširanimi hruškami in belim ganašem; mandljeve zvezdice s cimetom; mandljevi keksimandljevi piškoti s pomarančomandljevi piškoti s Sardinije; mandljevi poljubčki; mandljevi poljubčki II; mandljevi poljubčki IIImandljevi poljubčki s cimetom in čokoladno kremomandljevi poljubčki s čokolado; mandljevi poljubčki z mandljevimi lističi; marinirana ocvrta cvetača s paradižnikovo omakometina potica; mlečne bombetke z mandlji; mlečni griz z malinovo omako in figami; najboljša limonina pita; narastek s kutinami in hruškami; ocvirkova potica II; ocvirkova potica s česnom; ocvrta zelenjava po italijansko; omine orehove palčkeomleta presenečenja; orehovčki; orehova potica z medom; orehova torta s čokolado in beljakovo kremoosnovni zamrznjeni jogurt; Pavlova (številne različice); pečena rikota s češnjevci; pehtranova potica; pehtranova potica II; pehtranova potica IIIpenaste tortice z jagodami; penasto testo; pinca; pistacijevi poljubčki s cimetom in čokoladno kremo; pistacijini poljubčki; pistacijini vetrci; piščančji file s pekorinom v pečicipita z agrumi in beljakovo penopomarančni kolački z makompomarančni vetrci; popolna čokoladna pena Patricie Wells; poprovi medenjaki; posladek s smetano, vetrci, malinami in jagodami; posladek z jagodami, vetrci in stepeno smetanoposladek z malinami, vetrci in stepeno smetanoposladek z vetrci, malinami, breskvami in lešniki; praznične jelke na kornetih; preprost biskvitni kolačpreprosto najboljša čokoladna torta; pretlačene jagode s smetano in beljaki; rabarbarin kolač z beljakovo mrežorjavčki s slankastim karamelom in meringo; rjavčki z limonino sirčkovo kremo in beljakovim snegom; sicilijanski mandljevi piškotki brez mokesirčkov kolač z beljakovim snegom; sirčkov kolač z belo čokolado; sirčkov kolač z jagodami; sirove palčke s kumino; sirov narastek s česnom; skutina torta s karameliziranim ananasom brez moke; skutina pita z rozinamiskutine kocke z breskvami; sladka božična drevesca; sladka ocvirkova potica; slastna čokoladno karamelna penasmetanova čokoladna pena; smetanov limonin sladoled; snežne kepice z vanilijevo kremo; sočen kolač s čokoladnim pudingom; šamrole; šamšnitetiramisu z jagodami; tiramisu z jajci in sladko smetano v kozarcu; tiramisu z rabarbaro in jagodami; torta s smetanovo kremo; vetrci (številne različice); vetrci II; vetrci s čokolado in opečenimi lešnikivetrci s pistacijami; vetrci z Nutello; vetrci z viskijevo kremo, čokoladno omako in mandlji; višnjeva pita z vanilijevo kremo; zapečen kaki s skuto; žafranovi vetrci ipd. 

opombe
Beljaki ne vsebujejo holesterola.

opozorila
Nekateri ljudje so na beljak alergični.

viri
■ dopolnjeno geslo beljak
■ številni različni viri

spletne povezave
skoraj vse o beljaku (angl.; Wikipedia) 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje