Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
sobota, 27. Maj 2017

babako

slastni sadeži, ki izvirajo iz Ekvadorja in Kolumbije

Babako (lat. Carica pentagona) so sadeži brez semen, ki izvirajo iz Ekvadorja in Kolumbije, danes pa jih gojijo tudi v nekaterih evropskih državah. Sadeži so poznani tudi kot planinska papaja ali chamburo, rastejo pa na 3 metre visokih drevesih.
Posamezni sadeži tehtajo do 1,5 kilograma, po obliki pa spominjajo na kombinacijo papaje in kumare. Imajo zelo osvežujoč in prefinjen rahlo kiselkast okus, zaradi katerega so znani tudi kot šampanjsko sadje. Okus babaka lepo zaokrožimo s sladkorjem, medom ali s sokom limon, limet, pomaranč ali grenivk.

serviranje
Presen babako uživamo olupljenega ali neolupljenega, narezanega podolžno ali po širini ali na kocke.

priprava
■ Sadeže kuhamo, dušimo ali vlagamo (marmelada).
■ Zaradi izvrstnega okusa je pogosta sestavina sadnih solat, v kombinaciji z ananasom, mangom, pomarančami, avokadom, jagodami, breskvami in / ali hruškami.
■ Ohlajenega kombiniramo z jagodami in pomarančnimi fileji, prelitimi z mešanico sladkorja in limoninega ali pomarančnega soka.
■ Stiskamo ga v sok, ki ga lahko kombiniramo z rumom, hkrati pa je tudi sestavina številnih koktajlov. Kuhamo ga tudi v sirup, z njim pa pripravljamo tudi sladoled in sorbet.
■ Zaradi svojega sladko kiselkastega okusa ga kombiniramo z mesom piščanca, jagnjeta in kozlička. Uporaben pa je tudi na številne druge načine.

zdravilni učinki (domnevni)
■ Babako vsebuje veliko vitamina C, pa tudi beta karoten, vitamin B1, kalcij, fosfor, magnezij in železo.
■ Sadeži vsebujejo papain, ki ugodno vpliva na prebavni sistem in nevtralizira višek želodčne kisline.

spletne povezave
podrobneje (hrv.)
■ številni različni viri 

 
lat.
Carica pentagona
angl.
babaco
Datum: 22. Jan 2013
Št. ogledov: 2745
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje