Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
četrtek, 23. Februar 2017

Apicij, Mark Gavij

priimek treh rimskih sladokuscev

Apicij (lat. Apicius) je priimek treh rimskih sladokuscev. Najbolj znan je Mark Gavij Apicij (rojen okoli leta 25), ki je zbiral recepte in izdal kuharico v desetih knjigah z naslovom De re coquinaria ali De re culinaria (O kuharstvu ali O kulinariki). Iz teh knjig so kuharji črpali še stoletja.
Izumil je prisilno hranjenje svinj s suhimi figami, da so dobile zamaščena jetra. Izmislil si je recepte za pripravo jezikov flamingov in slavčkov, kameljih nog, svinjskih seskov in cele vrste omak in sladkih jedi. Po njegovem poimenovanju nucatum je nastalo ime nugat.
Vse svoje bogastvo je zapravil za razkošne požrtije, vse do dne, ko se je, računajo koliko denarja mu je še ostalo, odločil, da se raje zastrupi kot da začne skromneje živeti.
Apicij, ki je živel med 2. in 1. stoletju pr.n.št., je bil znan zgolj kot požeruh.
Apicij, ki je živel v 2. stoletju n.št., pa je odkril način, kako ohraniti ostrige sveže celo na dolgem potovanju.

viri
■ Kuharska enciklopedija, Novak, Bogdan; Lenarčič, Simon, Modrijan založba, Ljubljana 2009
■ številni drugi viri

spletne povezave
■ spletni nakup Modrijan založba, Ljubljana
Bogdan, Novak (Wikipedija)
podrobneje o Apiciju (Wikipedia; angl.) 

 
Datum: 07. Sep 2012
Št. ogledov: 2499
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje