Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
torek, 28. Februar 2017

arbon

morska riba
Morske ribe pred jedjo z limoninim sokom le pokapljamo. S preveliko količino limoninega soka uničimo njihov značilno nežen in občutljiv okus.

Arbon
, tudi ribon (lat. pagellus erythinus), ploščata morska riba z rdečkastim nadihom, ki sodi v družino šparov (tudi orada, črnorepka, špar). Ima velike oči in velike luske, ki pokrivajo tudi glavo. Po velikosti spada med srednje velike ribe, lahko pa izjemoma zraste tudi do pol metra; večinoma srečujemo 18 do 25 cm velike primerke ali pa še manjše. Arbon ima belo in mehko meso, ki ga kulinarično štejemo med prvorazredne ribe, zlasti, če so srednje velikosti.

nakup
V ribarnicah so riboni vsakdanje, vendar zelo cenjene ribe. Po ceni in kakovosti mesa se približujejo oradi in brancinu, zlasti v času pred drstitvijo zgodaj pomladi.

priprava
Pripravljamo ga različno, glede na velikosti. Majhne cvremo, večje kuhamo in pečemo (na žaru, v ponvi), v brodetu ga mešamo z drugimi ribami. 

zanimivosti

Slovenski ribiči so leta 2007 nalovili več kot pet tisoč arbonov.

viri
■ Kuharska enciklopedija, Novak, Bogdan; Lenarčič, Simon, Modrijan založba, Ljubljana 2009
■ številni drugi viri

spletne povezave
■ spletni nakup Modrijan založba, Ljubljana
Bogdan, Novak (Wikipedija)

 
angl.
pandora; becker; king of the breams; Spanish sea bream
fr.
pageot commun; pageot rouge
nem.
rotbrasse
ital.
pagello fragolino
špan.
breca; pajel
katal.
pagell; pitxell
hol.
zeebrasem
hrv.
arbun; rumenac
Datum: 07. Sep 2012
Št. ogledov: 2037
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje