Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
ponedeljek, 20. Februar 2017

granny smith

zelo okusna sorta jabolk

Granny smith je po naključju v šestdesetih letih 19. stoletja na smetišču odkrila Maria Ann Smith. Granny smith je postal sinonim za jabolka.
Granny smith je zimska sorta, ki dozoreva v drugi polovici oktobra ali na začetku novembra. Jabolka so okroglo konuusne oblike. Plodovi tehtajo 200 do 250 gramov in so izrazito kiselkasti. Meso je hrustljavo, trdo, sočno, bele barve in zelo ostrega okusa.

shranjevanje

Jabolka hranimo v temnem in hladnem prostoru. 

predpriprava

Presna jabolka uživamo neolupljena, za večino jedi pa jih najpogosteje olupimo, razpolovimo in razpečkamo.

priprava
Granny smith je odličen presen, najprimernejši je za pite, odlično pa se obnese v sadnih solatah, saj tudi narezan zadrži svojo barvo.

nadomestek
Granny smith lahko nadomestimo z drugimi odličnimi sortami.

izboljšanje
gl. začinjanje

začinjanje
Jabolka se odlično ujamejo s cimetom in limonino lupinico.

nasveti
Olupljena jabolka na zraku oksidirajo, zato jih položimo neposrdno v posodo s hladno vodo.

pojasnila
Jabolka so najpomembnejše sadje na svetu; njihovo znanstveno preučevanje se imenuje pomologija.

različice
gl. jabolka (številne različice)

ideje
gl. Med številnimi sladicami z jabolki naštejmo le nekaj najbolj značilnih: jabolčna lazanja, jabolčna potica z rozinami, jabolčni kolač, jabolčni kompot, jabolčni narastek, jabolčni štruklji, jabolčni zavitek, ocvrta jabolka, palačinke z jabolki, pita s karameliziranimi jabolki ipd.

opombe

■ Olupljeno jabolko vsebuje povsem enako količino vitamina C kakor neolupljeno.
■ Jabolka plavajo na vodi, kar četrtino njihovega volumna zaseda zrak.

zdravilni učinki
■ Jabolka, ki jih uvrščamo med varovalna živila, so nasitna po zaslugi pektina, vlaknine, ki ostaja v želodcu dalj časa in tako povečuje občutek sitosti, hkrati pa omogoča, da črevesje bolje vsrkava hranljive snovi.
■ Star pregovor pravi: "Jabolko na dan, odžene zdravnika stran."
■ Jabolka imajo večjo jutranjo moč zbujanja kot kofein.

zanimivosti
Na trgu se pogosto srečujemo s pojmom stare sorte. To je skupina jablan z nadvse okusnimi istoimenskimi plodovi. Njihova slabost je izmenična rodnost, njihovi drobni plodovi pa tudi na pogled niso posebej privlačni. Med stare sorte uvrščamo: bobovec, carjevič, krivopecelj, mošancelj, rdeči boskop, reneta in druge.

viri
številni drugi viri

spletne povezave
skoraj vse o jabolkih (angl.) 

 
lat.
Malus communis
Datum: 13. Nov 2011
Št. ogledov: 2919
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje