Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
sreda, 22. November 2017

arômes au gene de marc

tradicionalni francoski kmečki, nepasterizirani trdi sir iz kravjega in kozjega mleka
Arômes au Gene de Marc je namizni sir.

tradicionalni francoski (lionski) kmečki, nepasterizirani trdi sir iz kravjega in kozjega mleka, z naravno skorjo. Proizvajajo ga v 80- do 120-gramskih hlebčkih.
Iz majhnih sirčkov, na primer Rigotte ali St. Marcellin, ga, 2 do 3 mesece po prešanju grozdja, izdelujejo v različnih vinorodnih pokrajinah. Sirčke potopijo v sode s fermentirajočimi ostanki tropin, pri čemer se sir mehča.
Na belkasti skorji ima nekaj plesni, v sir pa vtisnejo fermentirajoče tropine. Mlad sir je vlažen, z uravnoteženim kremastim okusom, z zorjenjem pa postaja trši, luskav in ostrega okusa; gl. opozorila.

različice
Podobne sire proizvajajo tudi v drugih vaseh na tem področju.

opozorila
Arômes au Gene de Marc je sir, ki ni primeren za vsakogar, saj ima izraziro grenko sladek okus z aromo kvasa.

viri
■ The World Encyclopedia of Cheese, Harbutt, Juliet, Annes Publishing, 1998
■ številni drugi viri
■ foto Join Us in France

spletne povezave
■ številne knjige o sirih (Amazon; angl.)
Join Us in France 





 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje