Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
torek, 28. Marec 2017

zelenina sol

začimbna mešanica
začimbna mešanica soli, zelene, črnega popra in česna; gl. odišavljena sol.

sestavine
500 g drobne soli
50 g zelene
1 žlica grobo mletega črnega popra
3 stroki česna

izboljšanje
Mešanici po okusu dodamo vejico pehtrana, žajblja ali/in melise.

predpriprava
Zeleno olupimo in narežemo na približno 2 centimetra velike kocke. Česen olupimo in stremo.

priprava
■ Vse sestavine temeljito zmešamo, stresemo v temen steklen kozarec in za 7 dni postavimo v suh prostor.
■ Po tednu dni sol presejemo skozi fino sito ali cedilo. Shranimo jo v isti kozarec.

shranjevanje
Mešanico hranimo v temnem, nepredušno zaprtem steklenem kozarcu.

različice
Podobno mešanico lahko pripravimo tako, da zelenin gomolj nadomestimo s poljubno količino zdrobljenih posušenih zeleninih listov. Tako pripravljene soli ni potrebno presejati. 

nasveti

Če se nam sol navlaži, jo pri zmerni temperaturi posušimo v pečici.

začinjanje
Z zelenino mešanico lahko varčno začinjamo večino slanih jedi, uporabljamo pa jo tudi pri pripravi nekaterih mešanih pijač.

viri
številni različni viri

spletne povezave
■ človek in sol ali skoraj vse o soli (slo.)
■ skoraj vse o soli (angl.)
sečoveljske soline
knjiga o soli (angl.)
enciklopedija začimb (angl.; nem.) 


 
angl.
celery salt
hrv.
sol s celerom
Datum: 02. Dec 2004
Št. ogledov: 3278
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje