Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
ponedeljek, 20. November 2017

camembert

francoski mehki sir iz (ne)pasteriziranega mleka, prekrit s snežno belo, užitno plesnijo

Camembert
je francoski mehki sir iz (ne)pasteriziranega mleka. Prekrit je s snežno belo, užitno plesnijo. Testo je belkaste do rumenkaste barve, glede na stopnjo zrelosti je lahko prosojno rumeno. Mladi sir je rahlo kiselkastega okusa, zreli camembert pa ima blag priokus po gobah. Zrel sir se vda na pritisk, vendar ne sme teči. Gl. tudi nakup.
Camembert je naprodaj v nizkih, 2,5-3,5 cm visokih hlebčkih, s premerom 10-11 cm, težkih 240-280 g. Pri petit camembertu je višina enaka, premer je 8-8,5 cm, teža pa 135-145 g. Ponavadi je ovit v alu folijo in tesno pakiran v leseno škatlico. Gl. tudi pojasnila.

nadomestek
Camembert lahko nadomeščamo z briem.

izboljšanje
Pristni camembert prihaja iz Normandije, imenuje pa se Camembert de Normandie. Sir ima oznako AOP (Appellation d’Origine Protégée). 

ideje

gl. camembert s hruško; camembert v pečici; camembert z jagodami in kivijevo omako; camembert z zelišči v olivnem olju; cvetačna kremna juha s camembertom; goveji biftek z nadevom iz camemberta; gratiniran opečen kruhek s hruško in camembertom; kumarična solata z redkvicami in camembertom; pečeni camembert s česnom in timijanom; pogača s camembertom; pralineji s camembertom; sendvič z breskvami in camembertom; sirov namaz z mleto rdečo papriko ipd.

zanimivosti
Camembert je prva izdelala normandijska kmetica Marie Harel, po nasvetih duhovnika iz pokrajine Brie, davnega leta 1791. Tako je camembert najbrž edini sir na svetu, za katerega natančno vemo, kdo je njegov avtor. 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje