Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
sobota, 16. Dec 2017

kandiranje

pomožen kuharski postopek, pri katerem izbrana živila ali njihove dele prepojimo s sladkornim sirupom, posušimo in na ta način konzerviramo

Kandiranje ali presladkorjenje je pomožen kuharski postopek, pri katerem živila, prepojimo v sladkornem sirupu in posušimo ter ga na ta način konzerviramo. Sladkorni sirup za kandiranje praviloma pripravimo iz enakih količin sladkorja in vode. V njem skuhamo cele (češnje, kumkvat, slive, kostanj) ali narezane (koščki, rezine, rezanci), sadeže, predvsem sadje (ananas, breskve, marelice ipd.), pa tudi zelenjavo (korenček, bučke ipd.), lupinice agrumov (pomaranče, limone, grenivke), začimbe (ingver ipd.), cvetove (angelika, vijolica ipd.) in oreščke (mandlji ipd.).
Izbrana živila lahko vložimo v sladkorni sirup ali pa jih v kozarcu zmešamo s sladkorjem, potem pa jih za nekaj dni postavimo na sonce.

različice
gl. citronat (industrijsko kandirana limonina lupinica); kandirana grenivkina lupinica; kandirana limonina lupinica; oranžat (industrijsko kandirana pomarančna lupinica); kandirana pomarančna lupinica (številne ideje); kandirane fige; kandirani mandlji; kandiran kostanj; pomožen kuharski postopek (številne različice) ipd.

ideje
■ gl. božični kolač z mandlji in rozinami; božični kruh s kandiranim sadjemflorentinci II; hruškov zavitek s kandiranim ingverjem in čokoladno omako; kakijev kolač z maskarponejem; kolač s kandiranim sadjem; kraljevi kolač; krema iz kandiranih pomaranč z medom in vaniljo; kvašen božični kolač s kandiranim sadjem; limonin kolač z rozinami in kandiranim sadjem; limonine roladice ; mandljeva pita s kandiranim sadjem; mandljevi čajni piškoti; marcipanove zvezdice; medene kocke s kandiranim sadjem; medeno pecivo z malinovo marmelado; mlečni riž s kandiranim sadjem; obloženi rozinovi keksi; sadni kruh; smetanove limonine rezine ; šarkelj s kandiranim ananasom in kokosom (gugelhupf); testenine s skuto in kandiranim sadjem; tortice s suhim in kandiranim sadjem; zvrnjen slivov kolač s kandiranim ingverjem ipd.
■ gl. ozimnica (številne ideje)

zanimivosti
Kandiranje poznamo že od 14. stoletja.

viri
številni različni viri 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje