Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
ponedeljek, 20. November 2017

Bohinjski sir

trdi sir iz Bohinjske sirarne, ki se najbolje druži z domačim kruhom, s skuto, s suho klobaso in z orehi
Bohinjski sir pridelujejo v Bohinjski sirarni izključno iz mleka bohinjskih krav. Negujejo ga ročno.
Prvi hlebec Bohinjskega sira so izdelali sirarski mojster Thomas Hitz in bohinjski kmetje že davnega leta 1873.

Bohinjski sir sodi v skupino trdih sirov. Zori več kot mesec dni, med zorenjem pa pridobiva značilni, aromatični okus. Območje Triglavskega pogorja, s pašo iz edinstvenih trav in rož, daje Bohinjskemu siru poseben in neponovljiv okus.
Bohinjski sir pridelujejo v Bohinjski sirarni izključno iz mleka bohinjskih krav.

shranjevanje
Bohinjski sir hranimo pri temperaturi do 8 °C, najbolje v spodnjem delu hladilnika. Za zamrzovanje ni primeren.

serviranje
Bohinjski sir ponudimo s sveže pečenim domačim (rženim ali polnozrnatim) kmečkim kruhom, z domačo skuto, z bohinjsko klobaso in z orehe. Vse skupaj tradicionalno ponudimo na lesenem pladnju, krožniku ali deski. K siru ponudimo kozarec suhega belega vina ali jabolčnika. Gl. tudi nasveti.

nasveti
Bohinjski sir pred serviranjem ogrejemo na sobno temperaturo: poleti ga vzamemo iz hladilnika 30, pozimi pa 60 minut pred serviranjem. Režemo ga sproti, po potrebi. Nerazrezani sir vedno zavijemo v svežo, čisto folijo za shranjevanje živil.

zanimivosti
Prvi hlebec Bohinjskega sira so izdelali sirarski mojster Thomas Hitz in bohinjski kmetje že davnega leta 1873. V Bohinjski sirarni še danes ohranjajo ročni način izdelave hlebov sira.

viri
Bohinjska sirarna 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje